Ngoài những món bún đậu mắm tôm. bún riêu cua đồng, bún chả cá Hà Nội được bán tại Đà Nẵng, thì những món bún chính gốc ở đây như bún bò, bún mắm heo quay, bún thịt nướng, bún chả cá có những vị đặc sắc riêng mà khách du lịch khi đến Đà Nẵng phải ghé ăn một lần để cảm nhận được mùi vị cũng như cách chế biến riêng của những món bún đặc trưng ở Đà Nẵng này.
Bún Thủy K218 Đống Đa, phường Thuận Phước, quận Hải Châu, Đà Nẵng : bún ở đây bán từ lâu đời rồi, chủ yếu là bò, gân, nạm chả…..với nước dùng rất rất đậm đà, rắc chút hành ngò ăn kèm hành chua. Một tô to ứ ự và rất đáng đồng tiền bát gạo.
Một số địa điểm phục vụ bún bò ngon tại Đà Nẵng:
- Bún bò Tí 82 Đỗ Quang, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún bò bà Rơi 74 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún bò bà Diệu 17 Trần Tống, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bún bò đầu kiệt 15 Chu Văn An, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún bò Vỹ Dạ 110 đường 2/9, phường Bình Thuận, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún bò 244 Hùng Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bún chả cá Hờn 113/3 Nguyễn Chí Thanh, phường Hải Châu 1, quận Hải Châu, Đà Nẵng : cọng bún nhỏ dai được chang bởi nước lèo thanh ngọt từ rau củ quả và xương, có vài miếng chả chiên và hấp đặc trưng , rắc thêm rau thơm và ăn kèm rau sống , hành chua. Giá cả một tô bún rất bình dân 15k-25k.
Các quán bún chả cá đông khách tại Đà Nẵng:
- Bún chả cá bà Lữ 319 Hùng Vương, phường Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bún chả cá bà Phiến 63 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún chả cá và cá ngừ Lan 424 Hùng Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún chả cá và bún riêu bà Ân 295 Hùng Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún chả cá ông Tạ 113A Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bún mắm Bà Đông 141 Huỳnh Thúc Kháng, phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng : bún cọng nhỏ , thịt quay,nem, chả, rau sống, đậu phộng rắc và nước mắm nêm thần thánh hòa nguyện cùng nhau tạo thành bát bún mắm có mùi vị vô cùng độc đáo. Một bát 20k-30k ăn no và đậm đà hương vị đặc trưng.
Một số địa điểm bán bún mắm ngon tại địa bàn Đà Nẵng:
- Bún mắm bà Liên trước cổng nhà 52 Trần Bình Trọng, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún mắm bà Cúc H14/29 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún mắm thịt quay K23/2 Trần Kế Xương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún mắm heo quay bà Thuyên K424/03 Lê Duẩn, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bún mắm bé Hà 130 Bùi Hữu Nghĩa, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Bún mắm cô Sáu 93 Hồ Xuân Hương, quận Ngủ Hánh Sơn, Đà Nẵng
Bún thịt nướng bà Trai 194 Đống Đa, phường Thuận Phước, quận Hải Châu, Đà Nẵng : nem nướng , thịt nướng, bò lá lốt là các món ngon tại quán, bún thịt nướng là món ăn no, tương thịt nướng vừa miệng, thịt ướp đậm đà, rau ăn kèm bắt mắt, bùi bùi đậu phộng dã
- Bún thịt nướng Phú Hồng 19 Yên Bái, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bún lòng ông Hùng K385/8 Hải Phòng, phường Tân Chính, quận Thanh Khê, Đà Nẵng: bún lòng 17k có nước lèo khá đậm đà, thơm sả, gan , nhồi, cật , phèo trong bún chấm với mắm gừng và rau húng quế. Phục vụ rất nhanh và không gian thoáng.
- Bún lòng bà Hiền K300 Hải Phòng, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
